クランチバーにインスパイアされたエナジーボールは一口サイズで完璧

これらクランチバー風エナジーボールクラシックなキャンディーバーを彷彿とさせますが、栄養価の高い材料がたっぷり含まれているため、急激な糖質の急激な低下は起こりません。柔らかく歯ごたえのあるデーツが適度な甘さを加え、各ボールに染み込ませて上からかけたチョコレートが完璧な仕上がりになっています。食物繊維たっぷりのオート麦が歯ごたえのある噛みごたえを与え、クリスプ ライスがこれらのエネルギー ボールに特徴的なサクサク感を加えています。クリスプ ライスの食感を保つ方法など、専門家のヒントについては、読み進めてください。

EatingWell テストキッチンからのヒント

これらは、このレシピがうまく機能し、おいしく、健康にも良いことを確認するために、テスト キッチンでこのレシピを開発およびテストする中で学んだ重要なヒントです。

• クランチキャンディーバーのような食感にするには、パフライスが崩れないように手でそっと生地に混ぜ込みます。
• アイスクリームスクープを使用して均一な分量にするか、キッチンスケールを使用して重量で混合物を分割します。
• パフ ライスを使用する代わりに、パフ キヌアを購入するか、自分で作ってみてください。油を塗っていない天板にキヌアを置き、ドアを少し開けたまま、オーブンの最低温度で 30 分間焼きます。キヌアを乾いた鍋に少しずつ移し、中火で粒が弾けたりパチパチ音がするまで調理します。

栄養ノート

• 食物繊維が豊富なので、腸の健康に良い食品です。デーツに含まれる抗酸化物質は心臓の健康に関係しています。抗酸化物質を保つために、デーツは冷蔵庫か涼しく乾燥した場所に保管してください。
• スチールカット、ロールド、インスタントなど、 複合炭水化物を含む、繊維質が豊富な全粒穀物です。この繊維と炭水化物の組み合わせは、血糖値を急上昇させることなく持続的なエネルギーを提供します。
• 膨化玄米シリアル全粒玄米をエアポップで膨らませて作られているため、最適なエネルギー生産に必要なビタミンBを含む繊維、ビタミン、ミネラルを摂取できます。ほとんどのブランドでは、唯一の原料なので、不必要な砂糖やその他の添加物を摂取することはありません。
• チョコレートには心臓に良い抗酸化物質が含まれており、食べると認知能力も向上する可能性があります。ここで重要なのはダークチョコレートです。ホワイトチョコレートやミルクチョコレートには同じ健康効果はありません。

材料

• 11オンス（種抜き）デグレット ヌール デーツ（について2 カップ）

• 2½ カップ 昔ながらのオートミール

• 1/2 カップ無塩無糖カシューバター

• ? カップ 低脂肪プレーンヨーグルト（ギリシャ風）

• 1 （3.9オンス）パッケージ チョコレートインスタントプリンミックス

• 4 小さじ バニラエキス

• 1/2 小さじ 塩

• 2 カップ 膨化玄米シリアル、飾り用にさらに追加

• 4 大さじ ダークチョコレートチップ

方向

EatingWell.com、2024年8月