牛ひき肉に関連した大腸菌の全国的大発生―16万ポンド以上の肉が回収される

米国農務省食品安全検査局（FSIS）によると、全米で販売されている約16万7,277ポンドのひき肉製品について積極的なリコールが行われている。これは次のことです大腸菌今回のリコールに関連した感染拡大。

回収された牛肉は全国のレストランで販売されており、ハンバーガーに使用されるさまざまな種類の牛ひき肉パティが含まれている。 FSIS の報告書によると、これまでに 15 件の病気の報告がありました。大腸菌ミネソタ州で。これまでのところ病気は1つの州に限定されているが、リコールされた製品は全国に流通した。

よくある症状下痢、吐き気、嘔吐、微熱、胃けいれんなどが含まれます。大腸菌感染症は、免疫力が低下している人、65 歳以上の人、または幼児にとって特に深刻な場合があります。細菌にさらされてから 2 ～ 8 日後に兆候が目立つようになる場合があります。

このリコールの影響を受ける具体的なレストランはまだ明らかにされていないが、最近レストランでハンバーガーを食べてこれらの症状のいずれかが発生した場合は、すぐに医療提供者に連絡してください。このリコールに関する質問については、会社代表の Don Tanner (電話 248-762-1533) までお問い合わせください。