卵以外の高繊維、高タンパク質の朝食 16 品

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アリ・レドモンド

卵は朝食の定番としてよく知られていますが、誰もが好むわけではありません。また、好む場合でも、時には卵を変えたいと思うことがあります。そのカテゴリーに当てはまる場合は、これらのおいしい朝食レシピを見逃したくないでしょう。これらの料理は、1食分あたり100gの卵と100gの卵を含むため、エネルギーと満足感が長く続きます。ピーチパイオーバーナイトオーツや高タンパク質黒豆朝食ボウル (卵なし!) などのオプションで、満足感のある風味豊かな一日のスタートを切ることができます。

ピーチパイオーバーナイトオーツ

写真家: モーガン・ハント・グレイズ、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル、フードスタイリスト: ジュリアン・ヘンサリング

このピーチパイオーバーナイトオーツは、ピーチパイの伝統的な風味が詰まっています。温かいスパイスと、調理した夏に熟した桃の層が特徴で、朝食にデザートのような風味をもたらします。桃の季節でない場合は、冷凍桃で代用できます。調理する前に解凍して水気を切るだけです。

高タンパク黒豆朝食ボウル（卵なし！）

アリ・レドモンド

卵にはタンパク質が豊富に含まれていますが、卵がなくても満足できる高タンパク質の朝食を作ることができます。この朝食ボウルには黒豆、ヨーグルト、モントレージャックチーズが含まれており、15 グラムのタンパク質が摂取でき、朝を通して満腹感と活力を得ることができます。

ミックスベリーチーズケーキ風オーバーナイトオーツ

写真家: ロビー・ロザノ、フードスタイリスト: マリアンヌ・ウィリアムズ、小道具スタイリスト: タッカー・ヴァインズ

このチーズケーキ風のオーバーナイトオーツは、クラシックなデザートのように、甘いベリーとクリーミーなオーツ麦の層にグラハムクラッカーをトッピングしています。ベリーはどんな組み合わせでもうまくいきます。

抗炎症朝食スムージー

写真家: モーガン・ハント・グレイズ、フードスタイリスト: ジュリアン・ヘンサリング、小道具スタイリスト: シェル・ロイスター

このマンゴーグリーンスムージーは、冷凍パッションフルーツの鮮やかな酸味と、新鮮なケールの抗炎症効果を味わえます。デーツは砂糖を加えずに自然な甘さを加えます。コリアンダーはスムージーの典型的な材料ではないかもしれませんが、このスムージーにコリアンダーが加えるハーブの香りが大好きです。コリアンダーが苦手な方は、入れなくても大丈夫です。入れなくても同じくらいおいしいです。

アボカドトーストとブッラータ

ブッラータ（クリーム入りのフレッシュモッツァレラチーズ）が、平日の朝食にぴったりなアボカドトーストのレシピをワンランクアップさせます。

ほうれん草とアボカドのスムージー

この健康的なグリーンスムージーは、冷凍バナナとアボカドでとてもクリーミーになります。事前に (最大 1 日分) 作って、野菜の栄養補給が必要なときまで冷蔵庫に保存しておきましょう。

ラズベリー・ピーチ・マンゴースムージーボウル

この健康的なスムージーレシピは、スムージーボウルの流行の入り口です。好きなフルーツ、ナッツ、種子を使って、自分だけのスムージーを作りましょう。トッピングのクリーミーでフロスティなベースを作るために、ステップ 1 では必ず冷凍フルーツを使用してください。

ストロベリー＆ヨーグルトパーフェクト

アレクサンドラ・シツマン

このストロベリーパフェのレシピは、新鮮なフルーツ、ヨーグルト、サクサクのグラノーラを組み合わせた簡単な朝食です。パフェをメイソンジャーに詰めて、外出先でもヘルシーな朝食を楽しみましょう。

アップルパイ風オーバーナイトオーツ

写真家: ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト: スカイラー・マイヤーズ、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

朝にアップルパイ風のオーバーナイトオートミールを食べることほど、秋の到来を告げるのにぴったりな方法はありません。この簡単な朝食を前もって準備して保存しておけば、仕事や学校の忙しい朝にいつでも食べられます。低脂肪牛乳の代わりに乳製品以外の牛乳を使うこともできますし、オートミールに酸味を足したい場合はケフィアを試すこともできます。

キウイグラノーラの朝食バナナスプリット

カーソン・ダウニング

クラシックなデザートを朝食に合うようにアレンジし、ヨーグルトをアイスクリームに置き換えました。濾したヨーグルト（ギリシャ風またはスカイールヨーグルトなど）の濃厚な粘稠度により、形が維持され、アイスクリームのスクープに似た味わいになります。さらに、通常のヨーグルトよりもタンパク質が多く、持続力があります。たくさんの種子とナッツが、柔らかいバナナと良い食感の対比を成しています。