トロピカルフルーツの風味がたっぷり詰まったこのスピーディーなスムージーで、朝のスタートを元気にしましょう。鮮やかな黄色の色合いは、抗炎症作用のあるターメリックによって引き立てられています。新鮮なターメリックをミクロプレーンおろし器ですりおろすか、代わりに粉末のターメリックを使用してください。生姜を加えるとピリッとした味わいになりますが、よりマイルドな味わいにしたい場合は省いてもかまいません。

写真:

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル

材料

  • 1 カップ 冷凍マンゴーチャンク

  • 1 中くらい バナナ

  • 1/2 カップ 無糖ココナッツミルク飲み物

  • 1 (5.3-オンス) 容器低脂肪マンゴー風味の(ギリシャ風)ヨーグルト(約1/2カップ)

  • 1 大さじ レモン汁

  • 2 小さじ すりおろした新鮮なターメリック または粉末ターメリック小さじ3/4杯、飾り用に粉末ターメリックをもう少し加える

  • 1/4 ティースプーン カルダモン

  • 1/8 ティースプーン すりおろした生姜または生姜粉末小さじ1/8杯(オプション)

  • 無糖ココナッツ飾り用(オプション)

方向

  1. マンゴー、バナナ、ココナッツミルク、ヨーグルト、レモン汁、ターメリック、カルダモン、生姜(使用する場合は)をブレンダーに入れます。約 20 秒間、滑らかになるまで混ぜます。グラスに注ぎ、必要に応じてココナッツとターメリックパウダーを添えます。

    写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ、小道具スタイリスト: プリシラ・モンティエル

EatingWell.com、2024年7月

栄養成分表(一食当たり)

388カロリー
7g脂肪
72g炭水化物
16グラムタンパク質
栄養成分表
レシピあたりの分量 1
サービングのサイズ 1 3/4カップ
カロリー 388
1日の摂取量に対する割合*
総炭水化物72g26%
食物繊維7g26%
総糖分52グラム
タンパク質16グラム32%
総脂質7g9%
飽和脂肪4g22%
コレステロール15mg5%
ビタミンA119µg
ビタミンC73mg81%
ビタミンD0µg
ビタミンE2mg13%
葉酸107µg
ビタミンK9μg
ナトリウム66mg3%
カルシウム196mg15%
4mg25%
マグネシウム84mg20%
カリウム1066mg23%
亜鉛1mg13%
ビタミンB121μg
オメガ30グラム

栄養情報は、成分データベースを使用して管理栄養士によって計算されていますが、推定値として考慮する必要があります。

* 1 日の推奨摂取量 (DV) は、1 日に摂取する栄養素の推奨量です。栄養成分表示に記載されている 1 日の推奨摂取量の割合 (%DV) は、特定の食品またはレシピの 1 食分が、推奨総摂取量に占める割合を示します。米国食品医薬品局 (FDA) によると、1 日の推奨摂取量は、標準的な 2,000 カロリーの食事に基づいています。カロリー必要量や健康状態によっては、特定の栄養素の必要量が増減する場合があります (たとえば、心臓に良い食事をしている人は、標準的な食事をしている人よりも、1 日のナトリウム摂取量を減らすことが推奨されています)。

(-) この栄養素に関する情報は現在入手できません。医学的な理由により特別な食事療法を行っている場合は、主治医または登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。