フードライターによると、トレーダージョーズで買うべき最も過小評価されている缶詰食品

私はトレーダー・ジョーズの通路を歩き回るのにあまりにも多くの時間を費やしていることを最初に認めます。季節商品、新製品の発売、実績のある人気商品の間で、最後の通路に行く前にカートがいっぱいになることがよくあります。しかし、創造的なスナックや冷凍食品の中でも、私が絶対に欠かさない地味なアイテムが 1 つあります。それは、全粒コーンの缶詰です。トウモロコシは物議を醸しがちです(そして)しかし、生鮮食品へのアクセスが限られたカナダ北部の小さな町で育った私は、缶詰のコーンを週に一度食べていました。子供の頃は大好きでしたが、大人になってからトレーダージョーズの全粒コーンを発見して以来、今ではそれが別のクラスにあることを知りました。そして率直に言って、それは今まで以上に評価されるべきです。他のみんなが熱狂している間にそして(誤解しないでください、これは素晴らしいことです)、私はコーン缶を備蓄し続けます。あなたもそうすべき理由は次のとおりです。

トウモロコシの健康上の利点

トウモロコシを単なるでんぷん質のひとつとして片付ける前に, 農務省は、この形態のトウモロコシを低脂肪で栄養素が豊富な全粒穀物としてみなしていることに注意してください。トウモロコシはカロリーが比較的低く (1 カップあたり約 125)、1 カップに 5 グラムのタンパク質と 3 グラムの繊維が含まれています。トウモロコシの健康上の利点に関する 2023 年の研究によると、トウモロコシは優れた栄養源でもあります。、そしてリン。そして、サポートする2つの抗酸化物質であるルテインとゼアキサンチンが豊富です。—細胞損傷や慢性疾患と闘い、適切な免疫機能を強化するビタミン A、C、E を加えます。また、トウモロコシは天然のグルテンを含まず、コレステロール値の管理に役立つフィトステロールと呼ばれる心臓に良い化合物を含んでいます。そして、一般に信じられていることに反して、トウモロコシには実際には糖分が多く含まれていません。繊維含有量のおかげで、低血糖食品として認識されています。ゆっくりと消化されるので、血糖値の上昇を防ぎます。こちらもびっくりするほどボリュームがあって、とても美味しいです!

トレーダージョーズのコーン缶詰が過小評価されている理由

缶詰の野菜は必ずしも「グルメ」というわけではありませんが、忙しい現代のライフスタイルにおいて、簡単で栄養のある食事を摂るには欠かせない方法です。この手頃な価格の食料庫の定番品は、私が育った缶詰のコーンよりも新鮮な味がします。甘くてシャキシャキとした食感で、冷凍トウモロコシに代わる素晴らしい代替品であり、穂軸を剥いたばかりのトウモロコシを彷彿とさせます。トウモロコシが旬でないときは、さまざまな料理に簡単に加えることができ、真冬でも旬の味が楽しめます。

とうもろこし本来の甘みがあるので砂糖は加えていません。詰まってるよBPAフリーの缶、1ポンド弱で0.99ドルと非常に価値があり、カート内の他のほとんどの商品よりもコストがかかりません。さらに、缶に描かれた昔ながらのブランドが、最初に発売されたときのオリジナル バージョンのように見える (またはおそらくそうである) のが気に入っています。レトロな雰囲気が素敵ですね!

全粒コーン缶詰の使用方法

もちろん、缶詰のコーンを加熱しておかずとして出すこともできますが、それは表面をなぞっただけです。この食品庫の必需品を使用する方法は無数にあり、中にはあなたを驚かせるものもあります。私の絶対的なお気に入りは手早く作ることですサラダ。トウモロコシの水気を切り、少し焦げ目がつくまで炒め、マヨネーズ、サワークリーム、ライムジュース、ライムの皮、ネギ、コリアンダー、チリパウダー、砕いたコティハチーズと和えます。友人の間では常に人気で、缶詰のコーンから始まったとは誰も思いつかないでしょう。

トウモロコシを作ります忙しい平日の夜には、水気を切ったトウモロコシを卵、小麦粉、調味料と混ぜてください。外はカリカリ、中は柔らかく揚げられており、シラチャーマヨネーズに浸すのに最適です。毎日使う場合は、焼く前にコーンブレッドの生地に少し混ぜて、黒豆、角切りの赤玉ねぎ、ピーマン、コリアンダーが入っています。ライムジュースとクミンをひとつまみ加えると、タコスのトッピングやトルティーヤチップスのお供に最適です。野菜と一緒に炒めて、それに加えるのがとても簡単なのが気に入っています。そしてそれを素早く、型破りなものに変えますスイカとキュウリと一緒に。穀粒全体が素晴らしい食感とほのかな甘みを加え、最もシンプルな料理をより美味しくします。

結論

場合によっては、最も過小評価されているアイテムが、キッチンで最も価値のある役割を果たすこともあります。缶詰のコーンは棚にある最もセクシーなアイテムではないかもしれませんが、手頃な価格で多用途で栄養価の高い主食なので、食料庫に入れておく価値があります。簡単なおかずを作ったり、スープに具材を加えたり、トウモロコシベースの別のレシピを作成したりする場合でも、この質素な缶はあなたの新しいお気に入りの TJ 製品になるかもしれません。