高コレステロールに関する栄養士が信じるのをやめてほしい6つの迷信

米国の 20 歳以上の成人約 2,500 万人がコレステロール値が高いため、コレステロール値を下げるために何ができるかを考えているのはあなただけではありません。食事中のコレステロールが主な原因であると考える人もいますが、遺伝だけが原因であると考える人もいます。コレステロールに関する誤った情報が蔓延しており、それが行動を起こすのを難しくしている可能性があります。

でも心配しないでください。私たちは栄養士と話し合い、専門家に裏付けられた洞察をもとに、高コレステロールに関する最も一般的な誤解のいくつかを打ち破っています。コレステロール値に実際に影響を与えるもの、コレステロール値をより適切に管理するための実用的なヒント、心臓の健康を改善するための科学に基づいた戦略について学びます。

誤解 #1: 食事によるコレステロールを避ける

高コレステロールと診断された後、卵やその他のコレステロールを含む食品を控えるように言われたと多くの人が報告しています。それは、かつて専門家は、食事のコレステロールが高コレステロールの原因であると信じていたからです。

しかし、最新の研究では、食事のコレステロールが血中コレステロール値に与える影響は比較的小さいことが示されています。トランス脂肪は、LDL（別名「悪玉」コレステロール）レベルを上げるのにはるかに影響します。

「コレステロールが豊富な食品を完全に避けるのではなく、脂肪の多い肉や全脂肪乳製品に含まれる飽和脂肪を制限するようにクライアントに伝えています」と彼は言います。マリッサ・ベック、MS、RDN、栄養士、REVV Healthの創設者。「ナッツ、種子、アボカド、脂肪の多い魚に含まれる脂肪など、心臓に良い脂肪を重点的に摂取することも良い考えです」と彼女は付け加えた。

誤解 #2: 食生活の変更で高コレステロールを改善できる

異常なコレステロール値を改善するには食事の修正が推奨されますが、それだけでは大きな効果をもたらすには十分ではない可能性があります。「これは、血中コレステロールが睡眠、ストレスレベル、運動、遺伝などの他のいくつかの要因の影響を受ける可能性があるためです」と博士は言います。パトリシア・コレサ、MS、RDN, Dietitian Dish LLC の創設者。「睡眠を改善したり、楽しい動きやストレス管理テクニックを取り入れたりするために、食事以外にも達成可能な小さな目標を設定することが重要です」と彼女は付け加えます。

誤解 #3: 食事から摂取する脂肪をすべてカットする必要がある

コレステロールが高い場合は、食事から脂肪をすべて取り除く必要があると聞いたことがあるかもしれませんが、それはまったく真実ではありません。「一部の脂肪は高コレステロールの発症に関与する可能性がありますが、すべての脂肪が同じように作られるわけではありません」と博士は言います。カーリー・ハート、RDN、LDN, 管理栄養士。

研究によると、飽和脂肪とトランス脂肪を過剰に摂取すると高コレステロールを発症するリスクが高まる可能性がありますが、不飽和脂肪は実際にはそのリスクを最小限に抑えるのに役立つ可能性があります。「不飽和脂肪には抗炎症作用があり、HDLコレステロール（「善玉」コレステロール）を増やし、LDLコレステロール（「悪玉」コレステロール）を下げるのに役立ち、心臓病や脳卒中のリスクを軽減します」とハート氏は付け加えた。

食事から脂肪を完全に排除するのではなく、ナッツ、種子、アボカド、脂肪の多い魚をより多く加えて、不飽和脂肪の摂取量を増やし、飽和脂肪の摂取量を減らすことに努めてください。

誤解 #4: 症状によってコレステロールが高いかどうかがわかる

高コレステロール値を持つ人のほとんどは症状がないため、検査をしなければ高コレステロール値であるかどうかを知るのは困難です。コレステロールが非常に高い人の中には、この状態の身体的兆候、典型的にはまぶたの周りの脂肪沈着物や黄色皮腫（黄色の沈着物）が見られる場合があります。ただし、より中等度の場合は、症状が現れることはまれです。そのため、かかりつけ医に定期的に検査を受けてコレステロール値を監視することが重要です。

誤解 #5: 体重が重い場合にのみ高コレステロールになる可能性がある

高コレステロールになるのは体の大きな人だけだと思うかもしれません。「しかし、遺伝、家族歴、食べ物などが関係しているので、どんな体格の人でも高コレステロールになる可能性はあります」と博士は言います。マンディ・ウィリグ博士、RD、RD、TW Education のオーナー兼最高科学責任者。

体の大きさに関係なく、定期的にコレステロール値をチェックすることが重要です。これは、20歳以上の健康な成人の場合は5年ごと、糖尿病または心臓病の家族歴がある場合は1年ごとを意味します。ラボの作業を監視すると、問題を早期に発見して、それに対処し、必要な変更を加えることができます。

誤解 #6: 大人になるまでコレステロールを心配する必要はない

「高コレステロールはどの年齢でも発症する可能性があり、特に心臓病の家族歴がある人では、若くして発症することが多いです。」アレクサンドリアハーディ、RDN、LDNペンシルベニア栄養サービスの管理栄養士はこう語る。食べるのもよし。実際、6 歳から 19 歳までの米国の児童および青少年の約 7% が総コレステロール値が高くなります。

理想的には、高コレステロールと診断されるまで待って、食事パターンやライフスタイルに気を配り始めるべきではありません。より多くのものを取り入れるなど、心臓の健康に良い習慣を早期に構築しましょう、飽和脂肪を制限し、、定期的に運動し、ストレスを管理します。

ハーディ氏は、コレステロール値が高い子供や青少年に活動を続けるよう奨励することを勧めています。友達と公園で走り回ったり、トランポリンで飛び跳ねたり、スポーツチームに参加したりするのも効果があるかもしれません。。

コレステロールを下げるためのその他のヒント

食生活、運動習慣、その他のライフスタイルの変更は、コレステロールを下げるのに役立ちます。しかし場合によっては、ライフスタイルの修正だけでは大きな効果をもたらすのに十分ではなく、医師がコレステロール管理計画に薬を追加することを勧める場合があります。リスクを軽減するために今すぐ始められる習慣をいくつか紹介します。

添加された砂糖を制限します。コレステロールを下げようとしている場合は、追加の砂糖の摂取量に注意してください。包装されたパン、パスタソース、ケチャップなど、思いがけない場所で発見されることがあります。米国心臓協会は、砂糖の添加を1日のカロリーの6％未満（女性は1日あたり小さじ6杯、男性は9杯）に制限することを推奨しています。
食物繊維を補給しましょう。高繊維食は、LDL および総コレステロールを減らすのに役立ちます。ウィリグ氏は、あらゆる体格の健康的なコレステロール値をサポートするために、野菜、果物、全粒穀物、豆類などの繊維が豊富な食品を食べることを推奨しています。食事やおやつに繊維質の多い食品をもっと取り入れてみてください。
アルコールを制限します。大量の飲酒は、LDL コレステロールと中性脂肪の上昇に関連しています。アルコールを控えることは、コレステロールを下げて心臓の健康を改善するという点で大きな違いをもたらし、コレステロールを下げる他のすべての努力がより価値のあるものになります。
心血管運動をしましょう。運動は HDL コレステロールを増加させ、トリグリセリドと LDL/HDL 比を低下させることが示されています。早歩き、自転車に乗る、水泳など、心拍数を高める運動を追加してください。毎日何らかの動きをするようにしてください。

結論

高コレステロールはあなたが思っているよりも一般的ですが、高コレステロールの管理は事実とフィクションを区別することから始まります。繊維摂取量を増やし、心臓に良い脂肪を加え、定期的に運動することに重点を置きましょう。ライフスタイルの変化は変化をもたらす可能性がありますが、長期的な成功に向けた効果的な計画を立てるには、コレステロールを監視し、医師と協力することが重要であることを覚えておいてください。