大勢の人のために作れる、30分で作れるディナーレシピベスト18

これらのおいしい 30 分ディナーレシピは、大勢の人に食べてもらうために作られています。各レシピは少なくとも 6 人分なので、十分に食べられます。読者から 4 つ星と 5 つ星の評価をいただいており、ホスト役に最適です。どんな機会でも誰もが楽しめるおいしい食事のために、当社の見事なビッグビューティフルサマーサラダや風味豊かなステーキ、ペッパー、シュガースナップの炒め物などのオプションをぜひお試しください。

大きくて美しい夏のサラダ

この美しく健康的な夏野菜サラダには、ゴールデンビーツ、アボカド、トウモロコシ、マイクログリーン、ラディッシュなど、美しい野菜がたっぷり入っています。ひよこ豆と枝豆がボリュームをプラスし、ハーブたっぷりのバターミルクアボカドドレッシングがこのサラダを本当に特別なものにしています。軽いベジタリアン料理としてそのままお召し上がりいただくか、グリルチキンを加えて平日の夜の簡単なディナーとしてお召し上がりください。

ステーキ、ピーマン、スナップエンドウの炒め物

素早く簡単に作れる夕食には、この牛肉炒めのレシピをお試しください。柔らかくてスパイシーなステーキは、シャキシャキとした色鮮やかな野菜と同じ中華鍋またはフライパンで調理され、調理中は素晴らしい香りが漂います。

グリーンチリのロティサリーチキンキャセロール

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: メリッサ・グレイ

このグリーンチリのロティサリーチキンキャセロールは、柔らかいロティサリーチキンとたくさんの柔らかい野菜が特徴です。トウモロコシが甘みを加え、ライスが風味を吸収します。砕いたトルティーヤチップスのカリカリのトッピングが、この心温まる南西部風のキャセロールの仕上げになります。

たっぷりのシートパンナチョス

この素早く簡単に作れるナチョスは、「今まで食べた中で最高のナチョス」と呼ばれています。簡単に手に入る材料、ピクルスのハラペーニョのピリッとした辛味、そして盛り付け用のサルサベルデとサワークリームで、このナチョスはまさにその称号に値すると思います。

キヌアと黒豆のサラダ

アリソン・ミクシュ

このキヌアと黒豆のサラダは、おいしくて手軽なベジタリアンのメインディッシュとして、またはグリルチキンやステーキのサイドディッシュとしてお楽しみいただけます。残り物もお忘れなく! 外出先でも簡単にランチが作れます。

ビーガンブラックビーンバーガー

この簡単なビーガン黒豆バーガーは、黒豆とキヌアの組み合わせにより、健康的な量の食物繊維を含んでいます。クミンとチポトレチリパウダーが、このビーガンバーガーに南西部風のひねりを加えています。手で混ぜ合わせると、柔らかく均一な食感になります。

エビ、リンゴ、ピーカンナッツのチョップドサラダ

甘くてシャキシャキしたリンゴとセロリを、風味豊かなエビとナッツ風味のピーカンナッツと組み合わせた、簡単でカラフルなディナーサラダです。

レモンペッパーのリングイネとスカッシュ

薄くスライスしたズッキーニと夏カボチャが、この簡単なベジタリアンパスタレシピのボリュームを増します。パスタを茹でるときに出るでんぷん質の水を少し残しておき、最後にすりおろしたチーズ、ハーブ、鮮やかなレモンと混ぜるのが、素早く滑らかな調理不要のパスタソースを作る秘訣です。

ベジタリアンエンチラーダキャセロール

このベジタリアンエンチラーダキャセロールは、麺の代わりにコーントルティーヤを使った野菜たっぷりのメキシコ風ラザニアです。ピーマンはマイルドで辛いのがお好みなら、スパイシーなピコデガヨをお選びください。この簡単なベジタリアンディナーレシピは、きっと家族のお気に入りになるでしょう。

ロースト赤ピーマン、ほうれん草、フェタチーズのペンネパスタ

この 20 分でできる簡単なディナーレシピでは、柔らかいペンネパスタにニンニク、ローストした赤ピーマン、ほうれん草を合わせ、砕いたフェタチーズをトッピングして、素早く簡単に食事ができます。このレシピは、EatingWell の読者である Dottie Carpenter さんが親切にもシェアしてくれました。彼女は「レシピはシェアしないと意味がない!」と述べています。

スロッピージョーキャセロール

スロッピージョーがお好きですか? なら、このスロッピージョーキャセロールレシピがきっと気に入るはずです。この子供向けディナーは、子供たちが大好きなクラシックなスロッピージョーの味で、親御さんは野菜がたっぷり入っていてヘルシーな食事になるので気に入るでしょう。

ベジタリアンガンボ

この風味豊かなビーガンディナーは、ルイジアナの定番料理のベジタリアン版です。バターナッツスクワッシュ、トマト、ポブラノペッパー、オクラなど、さまざまな野菜がぎっしり詰まっています。このベジタリアンガンボは、風味とスパイスがたっぷり詰まった手軽なディナーで、わずか 30 分で完成します。食事として食べる場合は、オリーブオイルをかけたコーンブレッドを添えてください。

ロティサリーチキン入りクリーミーチキンヌードルスープ

写真家ビクター・プロタシオ、フードスタイリストマーガレット・ディッキー、小道具スタイリストリディア・パーセル

このクリーミーなチキンヌードルスープのレシピは、おいしいポットパイのような味わいです。準備時間を短縮するために、ロティサリーチキンを使用します。胸肉がたっぷり入った大きなものを探してください。この心温まるスープをグリーンサラダと合わせてお召し上がりください。

ブロッコリーとキヌアのキャセロール

写真 / アントニス・アキレオス、スタイリング / クリスティン・キーリー、アリ・ラミー

このブロッコリーとキヌアのキャセロールは、ボリュームたっぷりのベジタリアン向けメインディッシュです。キヌアが水を吸収して調理されると、ブロッコリーを調理するのに最適な量の蒸気が発生します。ブロッコリーはシャキシャキと柔らかく、クリーミーでチーズ風味のキヌアと対照的な食感を加えます。お好みで、トリコロールキヌアに置き換えてください。

クリームチーズ入りクリーミーホワイトチリ

このリッチでありながらヘルシーなホワイトチキンチリのレシピは、調理時間が短い鶏もも肉と缶詰の白インゲン豆を使って、あっという間に完成します。スープを長時間煮込む必要がない場合は、豆の一部をマッシュすると、素早くとろみをつけることができます。クリームチーズを加えると、コクとほんのりとした甘みが加わります。