作るべきナンバーワンの抗炎症スナック

これらスパイスローストクルミ私たちの新しいお気に入りの抗炎症スナックです。オメガ3脂肪酸が豊富なクルミは、炎症と戦うという点ではすでにスーパースターです。しかし、シナモンと生姜を振りかけると、たまらなく温かいひねりでさらに健康上の利点が得られます。そのまま食べるのに最適ですが、サラダに振りかけたり、刻んで朝食のヨーグルトに加えたりすると、注目を集めるアイテムになります。これらのスパイスを加えたローストクルミをパントリーに追加するための最良のヒントとコツを読み続けてください。

EatingWell テストキッチンからのヒント

これらは、テスト キッチンでこのレシピを開発およびテストする際に学んだ重要なヒントであり、それが機能し、味が良く、体にも良いことを確認します。

• オーブンの温度を上げて作業をスピードアップしようとしないでください。ナッツとその甘いコーティングを焦がさないようにするには、オーブンの温度を 250°F に低くすることが重要です。
• ナッツは室温まで冷ましてから保管してください。コーティングは冷えるにつれて硬化し続けるため、保管中にコーティングがくっつきにくくなります。
• レシピを2倍にしたい場合は、クルミを2枚のベーキングシートの間に広げ、オーブンの上から3分の1と下から3分の1で、途中で位置を入れ替えて焼きます。

栄養ノート

• オメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、。実際、クルミには他のナッツよりも多くのオメガ 3 脂肪が含まれています。クルミが心臓や脳の健康状態の改善と関連しているのも不思議ではありません。
• 量は少ないですが、スパイス類は印象的な健康上の利点をもたらします。たとえば、食事にシナモンを加えると、血糖値と血圧の健康をサポートする可能性があり、生姜は片頭痛を緩和し、吐き気を和らげる働きがあります。

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材料

• 1 大きい 卵白

• 1 大さじ 水

• 4 カップ クルミ半分

• 2 大さじ純粋なメープルシロップ

• 2 小さじ シナモンパウダー

• 1 小さじ すり生姜

• ¾ 小さじ 塩

• 1/2 小さじ オールスパイス

• 1/2 小さじ チポトレチリ粉砕

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EatingWell.com、2024 年 12 月