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写真家: ステイシー・K・アレン、小道具: クリスティーナ・ブロックマン、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ

野菜たっぷりのおいしいサンドイッチに飛びつく前に、準備に 10 分ほどかかるだけです。この素早くおいしいサンドイッチには、ピーマン、トマト、その他の風味豊かな食材など、おいしい材料がたっぷり入っています。人気のキュウリとトマトのサンドイッチやボリュームたっぷりのひよこ豆のサラダサンドイッチなどの簡単なオプションで、キッチンでクリエイティブな料理が作れます。

ひよこ豆サラダサンドイッチ

写真 / ケイトリン・ベンセル、フードスタイリング / ルース・ブラックバーン

このビーガンひよこ豆サラダサンドイッチはレモン風味で、鮮やかで美味しいです。ディル、レモン、ニンニクなど、伝統的なツナサラダサンドイッチの味をすべて備えていますが、代わりにひよこ豆が使われているので、ビーガンのタンパク質源となり、食物繊維も健康に良いです。セロリが歯ごたえをプラスしています。

キュウリとトマトのサンドイッチ

写真家: ステイシー・K・アレン、小道具: クリスティーナ・ブロックマン、フードスタイリスト: ジェニファー・ウェンドルフ

このハーブのきゅうりとトマトのサンドイッチは、夏の豊かな農産物の恵みを最大限に生かした、さわやかで爽やかなサンドイッチです。チャイブはクリームチーズに繊細な玉ねぎの風味を加えますが、代わりにディルやバジルを使用することもできます。

野菜とフムスのサンドイッチ

写真家: フレッド・ハーディ、フードスタイリスト: マーガレット・モンロー・ディッキー

この高さ 1 マイルの野菜とフムスのサンドイッチは、心臓に良いヘルシーなランチとして最適です。気分に合わせて、さまざまな味のフムスとさまざまな種類の野菜を組み合わせてください。

最高のトマトサンドイッチ

写真家: グレッグ・デュプリー、フードスタイリスト: アンナ・ケリー、小道具スタイリスト: クリスティーナ・ブロックマン

このクラシックなトマト サンドイッチは、甘くてジューシーなトマトとハーブの効いたクリーム チーズの素敵な組み合わせが特徴です。

たっぷりキュウリとアボカドのサンドイッチ

ジェイコブ・フォックス

このキュウリとアボカドのサンドイッチには、クリーミーなアボカドとシャキシャキしたキュウリがたっぷり入っています。リコッタチーズと超シャープなチェダーチーズを混ぜて風味を加え、スライスした赤ピーマンで彩りを添えています。

ビーツのピクルス、ルッコラ、ハーブ風味のヤギチーズのサンドイッチ

ジェイコブ・フォックス

このピクルスしたビート、ルッコラ、ヤギのチーズのサンドイッチは、ヤギのチーズのクリーミーな香りとピクルスしたビートの甘酸っぱい風味がピリッと効いています。刻んだクルミがこの簡単なサンドイッチにナッツの風味とカリカリ感を加えています。

カプレーゼサンドイッチ

写真家 / ジェニファー・コージー、フードスタイリスト / カレン・ランキン、小道具スタイリスト / クリスティン・キーリー

このカプレーゼ サンドイッチは、新鮮なバジルと、厚くてカリカリのチャバタを使ったボリュームたっぷりのサンドイッチです。天日干しのトマトが風味を深めます。パンの上にバジルの葉を乗せ、トーストしたパンを使うと、数時間前に作る必要がある場合でもサンドイッチが水っぽくなるのを防ぐことができます。

ベジサンドイッチ

食物繊維と健康的な脂肪分がたっぷりのこのビーガン野菜サンドイッチにフルーツを添えてエネルギーを補給すれば、午後に小腹が空く心配はありません。夕食までエネルギーが持続します。サンドイッチの他のお気に入りの野菜、もやし、葉物野菜に自由に置き換えてください。

コティジャとライムのキュウリサンドイッチ

写真家: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: ホリー・ドリースマン

この簡単なベジタリアン サンドイッチは、メキシコのストリート コーン料理であるエロテから風味をヒントにしています。コーンの代わりに、キュウリのスライスをコティヤ チーズ、ライム、コリアンダーで味付けし、おいしい具材にしています。

ツナサラダ＆トマトサンドイッチ

写真家: ジェン・コージー、フードスタイリスト: エミリー・ネイバーズ・ホール、小道具スタイリスト: フィービー・ハウザー

この伝統的なデリスタイルのツナサンドイッチは、タンパク質がたっぷりで、ジューシーな新鮮なトマトのスライスがトッピングされています。甘いピクルスのレリッシュがミックスに味のコントラストを加えますが、甘さ控えめがお好みの場合は、代わりにディルピクルスのレリッシュを使用することもできます。

オープンフェイスのゴートチーズサンドイッチ、トマトとアボカドのサラダ添え

このシンプルなランチはわずか 10 分で完成するので、忙しい日にも最適です。

3つの材料で作るサーモンと野菜のサンドイッチ

写真家: カーソン・ダウニング、フードスタイリスト: アニー・プロブスト、小道具スタイリスト: ジョセフ・ワネック

この 3 つの材料で作るサーモン サンドイッチのレシピは、残った調理済み野菜とサーモンを使い切るのに最適です。

トマトとブッラータのサンドイッチ

ディロン・エヴァンス

この簡単なサンドイッチは、さまざまな味が調和しており、簡単にランチやディナーを楽しめます。新鮮なエアルームトマトは、ほんのり塩味のクリーミーなブッラータチーズとピリッとしたバルサミコ酢とよく合います。

ローデッドベジクラブサンドイッチ

ジェイコブ・フォックス

この野菜たっぷりのクラブサンドイッチには、新鮮なトマト、キュウリ、ニンジンがたっぷりと重ねられ、ベーコン、チェダーチーズ、そして真ん中に挟まれたパンが風味を添えています。サンドイッチが崩れないように、パンは薄くスライスしてください。