私は栄養士ですが、サラダ用にのみアイスバーグレタスを購入します。その理由は次のとおりです。

レタスは多くのバランスの取れた食事における栄養価の高い主食であり、食事に楽しい歯ごたえと新鮮な風味を加えます。私は栄養士なので、食事にレタスを取り入れるのが大好きであることは友人たちにとって驚くことではありません。私はよくサンドイッチに加えます。そして、当然のことながら、私のサラダには欠かせません。

私が選んだレタスのことになると、人々は私が深緑色のレタスの山に突然降りてくることを半分期待しているように思われます。。それは理にかなっています。一般に、色の濃い葉物野菜は、葉の明るいものよりも多くの栄養素を含んでいます。以上最適なものを選択するのは簡単ではありません。

しかし、友人やクライアントが目を丸くして信じられないことに、私は常にカラフルな重鎮たちと行動を共にしているわけではありません。正直に言いますが、私はアイスバーグレタスしか買わない栄養士です。その理由は次のとおりです。

アイスバーグレタスが私の頼りになるレタスである理由

私にとって、レタスはシャキシャキ感と味がすべてです。確かに、頭の色をもっと暗くすれば、おそらくより多くの栄養価を得ることができるでしょう。またはたくさんの。しかし、何かの味や食感を心から楽しんでいると、それを定期的に食べたくなるものです。

アイスバーグレタスは完璧なシャキシャキ感を持っており、サラダを次のレベルに引き上げてくれます。しかも、食べただけでも満足感がありますよ！レタスを一袋買ったら、気が付くと傷んでしまっているのです。アイスバーグは私の食事の定番なので、そんなことは決して起こりません。そして、喜んで食べなければ、その食べ物がどれだけ栄養価が高いかなんて誰が気にするでしょうか？

しかし、アイスバーグレタスに対する私の愛は、シャキシャキとした食感だけではありません。また、ひよこ豆、グリルチキン、アーティチョークのハツなど、他の栄養価の高い食材のベースとしても最適です。これにより、スプリングミックスを使わずに栄養豊富な食事を簡単に作ることができます。また、マイルドな味わいなので、さまざまなトッピングと相性がよく、さまざまな味や食感を楽しめます。そして、。この多用途性により、私の食事はバランスが取れ、栄養価が高く、刺激的なものになります。

アイスバーグレタスとは何ですか?

球形のアイスバーグレタスは、ぎっしりと詰まった葉と淡い緑色が特徴です。しかし、このシャキッとした緑色のサラダ界の負け犬は、色の濃い同族種に比べて栄養価が低いということで、よく悪く言われます。

確かに、ケールやほうれん草のような過剰な栄養を誇るわけではないかもしれません。しかし、アイスバーグは物事を非常にシンプルに保つ方法を知っています。そのまろやかな味わいと歯ごたえは、ほぼどんな料理とも相性がよく、サラダ、サンドイッチ、ラップ、ジュースなどに加えると他の風味が引き立ちます。そして、それがトッピングに最適なレタスであることを誰が否定できますか?

アイスバーグレタスの栄養

氷山は栄養大国としては知られていませんが、栄養素がまったくないわけでもありません。この野菜は、繊維、抗酸化物質、免疫をサポートするビタミンA、丈夫な骨のために、すべて低カロリーで脂肪分を含まないパッケージにまとめられています。私たちのほとんどが推奨摂取量に達していないことを考えると、毎日、お皿に野菜を追加すると成功だと思います。

結論

アイスバーグレタスは、通常よりもはるかに評価されるべきです。最も栄養価の高いレタスというわけではないかもしれませんが、そのシンプルさ、手頃な価格、そして新鮮でシャキシャキとした食感は、食卓に飾る価値のあるものです。そして、私のように、濃い緑色の素朴な風味が好きではない人にとって、アイスバーグレタスはさわやかでシャキシャキとした代替品を提供します。さらに、そのマイルドな味わいはさまざまな料理を引き立て、他の料理を引き立てます。それでは、アイスバーグレタスにふさわしい大きな歯ごたえを与えてみましょう。私の本では、これはたくさんのレタスの中で最もおいしいレタスです。