栄養士が推奨する、認知症リスクを下げるナンバーワンの朝食

朝食は、エネルギー レベルと気分の調子を決める 1 日の中で最も重要な食事としてよく称賛されます。しかし、認知症のリスクを軽減するということになると、朝に摂取する食品の質がさらに重要になります。それはただ何でも食べるということではなく、最初の食事に脳の健康をサポートする適切な栄養素が含まれていることを確認することが重要です。

朝食に何を食べるかを慎重に選択することで、心に栄養を与え、長期にわたって認知機能を維持することができ、同時にお腹の満足感を維持することができます。朝食に食べられる食べ物はたくさんありますが、管理栄養士によれば、脳を活性化する部門で特に際立っている食べ物があるそうです。

脳の健康のために注目すべき食品

1.くるみ

記憶喪失などの症状が現れる前にブドウ糖を処理する脳の能力が変化するという。マギー・ムーン、MS、RDの著者MINDダイエット:第2版。 「脳の健康に関して言えば、クルミは脳内のグルコース代謝を改善する植物性オメガ3 ALAを豊富に含む唯一のナッツとして際立っていることが、2006年に発表された新しい研究結果によると、アルツハイマー病と認知症」と彼女は言います。くるみをホイップして楽しんでください満足のいくブレッキーのために。

2. イチゴ

ムーンさんは、認知症のリスクを下げる可能性がある食べ物としてイチゴも好きだ。 「甘いイチゴを1日16個食べると、学習と記憶力の向上に役立つ可能性があります」と彼女は言い、これらのイチゴを定期的なローテーションに加えるとアルツハイマー病のリスクが34％減少する可能性があるという研究結果を引き合いに出している。、「イチゴのようなベリー類は、食事の炎症負荷を軽減し、認知機能低下の一因となる炎症を和らげるのに役立ちます」と彼女は説明します。私たちのを試してみてください朝（またはいつでも）イチゴをブーストするために。

3. 葉物野菜

ほうれん草、ケール、スイスチャードなどの野菜には、ビタミンK、ビタミンA、葉酸などの栄養素が含まれており、これらは脳の健康の改善に関係しています。これらの野菜には、脳細胞を損傷から保護し、認知機能の向上を促進する抗酸化物質も含まれています。 葉物野菜をほとんど食べない人に比べ、1日に1～2皿食べる高齢者の脳年齢は11歳若かった。ムーン氏によれば、1食分は生の場合は1カップ、調理された場合は1/2カップだという。葉物野菜と古典的な朝食食品である卵が特徴です。

4. 大豆食品

大豆食品を食事に取り入れることは、特に認知機能の健康を考慮した場合、賢明な行動と言えます。豆腐、テンペ、豆乳などの大豆製品は、これらの食品に含まれる天然イソフラボンのおかげで、認知症のリスクを軽減する可能性があります。 「大豆イソフラボンには、エストロゲン様活性、抗酸化作用、抗炎症作用があり、脳機能に有益な効果をもたらすと考えられています。」コリーン・ワイソッキ・ウッズ、ミシシッピ州、RDN, ZEST Nutritionオーナー。私たちのを試してみてください大豆たっぷりの朝食に。

5. 魚

魚の摂取は認知症のリスクを軽減することが示されており、これは主に多くの魚に含まれる高レベルのオメガ-3脂肪酸によるものです。これらの脂肪酸は脳の健康にとって重要であり、認知機能をサポートする抗炎症作用があります。研究によると、魚を頻繁に摂取する人は記憶力の低下速度が遅いことが示されています。

サケ、イワシ、マスなど、水銀の含有量が少ない魚を選ぶと、認知機能の向上を最大限に高めながら、認知症のリスクを最小限に抑えることができます。。私たちのスター成分として低水銀魚が含まれています。

6. 卵

全卵は、脳機能をサポートすることで知られるコリン、ルテイン、オメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。実際、卵を週に1個以上食べると、アルツハイマー型認知症の発症リスクが47%減少することがわかりました。脳を活性化する主な栄養素は、その利点を担っているのでしょうか?コリン。大きな卵 1 個で、1 日あたりのコリン摂取量 (DV) の 4 分の 1 が摂取できます。(この研究研究は、American Egg Board の卵栄養センターからの資金によって一部支援されました。)

認知症のリスクを軽減するナンバーワンの朝食

認知症リスクをサポートするために適切な朝食を選択することは、複雑な作業のように聞こえるかもしれません。しかし、ムーンさんに一番の選択は何ですかと尋ねると、彼女の答えは驚くほどシンプルでした。「私の定番の朝食は、プロテインとして 0% ギリシャヨーグルト (今は乳糖不使用の選択肢があるのが気に入っています) を大さじ 1 杯、ミックスベリーをたっぷり摂取することです」植物ベースのオメガ3 ALAにはポリフェノールとクルミが含まれています」とムーン氏はシェアした。

私たちの彼女の必須の材料 3 つがすべて含まれており、見た目と同じくらい簡単に作ることができ、おまけにおいしいのです。この朝食はそのままでもおいしいですが、ムーンさんはパフェに蜂蜜とフレーク状の海塩を仕上げに加えるのも好きです。この朝食が脳の健康に非常に有益である理由を正確に理解するには、読み続けてください。

ギリシャヨーグルトにはプロバイオティクスと主要栄養素が含まれています

ヨーグルトは、腸の健康をサポートする有益な細菌であるプロバイオティクスの供給源です。腸と脳の間の双方向通信ネットワークである腸脳軸は、認知機能に役割を果たします。プロバイオティクスは、神経伝達物質の産生を促進し、炎症を軽減することで、このコミュニケーションを強化するのに役立つ可能性があります。さらに、ヨーグルトは脳の健康に不可欠なビタミンB12やビタミンDなどの栄養素の供給源です。

クルミには重要な健康的な脂肪が含まれています

クルミは、抗酸化物質、ALA オメガ 3 脂肪酸、脳の健康を促進するその他の必須栄養素の供給源です。これらの成分は、神経変性疾患に関連する酸化ストレスや炎症と戦うのに役立つ可能性があります。

果物には植物化合物と微量栄養素が含まれています

果物と認知症リスクの低下は、いくつかの理由から密接に関連しています。果物は、脳を早期に老化させる酸化ストレスや炎症と戦うのに役立つ抗酸化物質に加え、フラボノイドなどの認知に優しい植物化合物を提供します。、さらに、果物を定期的に摂取することは、血管機能（健康な脳に必要）を良好にするために不可欠な健康的な血圧に役割を果たします。

認知症リスクを軽減するためのその他の戦略

認知症のリスクを軽減するのに役立つ可能性がある戦略は、適切な朝食を食べることだけではありません。考慮すべきその他の習慣は次のとおりです。、

• 定期的な身体活動: ウォーキング、水泳、ヨガなどの継続的な運動に取り組み、心臓血管の健康を改善し、脳機能を高めます。
• 健康的な食事: 果物、野菜、全粒穀物、脂肪の少ないタンパク質、オメガ 3 脂肪酸が豊富なバランスの取れた食事を取り入れてください。
• 精神的刺激: 新しいスキルを学び、パズルを解き、読書をしたり、その他の挑戦的な精神活動に参加したりすることで、脳を活発に保ちます。
• 社会的関与: 強固な社会的ネットワークを維持し、精神的健康と認知機能を高めるために社会的活動に参加します。
• 十分な睡眠：7～9時間確保良質な睡眠は記憶の定着と全体的な脳の健康にとって重要であるため、毎晩。
• ストレス管理: 慢性的なストレスの悪影響から脳を守るために、瞑想、マインドフルネス、深呼吸の練習などのストレス軽減法を実践してください。
• 喫煙と過度のアルコール摂取を避ける: 脳細胞を保護し、認知機能低下のリスクを軽減するために、喫煙を避け、アルコール摂取量を制限してください。
• 健康状態の管理: 定期的な検査と処方された治療を受けることで、高血圧、糖尿病、高コレステロールなどの慢性疾患を管理します。

結論

適切な食品を選択すると、脳の健康を大幅にサポートできます。毎日の食生活において思慮深い決定を下すことがすべてです。さまざまな食品に含まれる脳に優しい栄養素を取り入れると、長期的には認知機能と全体的な健康状態に貢献できます。

朝食を考えるとき、私たちの素晴らしい選択です。このおいしいミックスは、タンパク質、健康的な脂肪、抗酸化物質のバランスを提供し、満足感を保つだけでなく、脳の健康もサポートします。毎回の食事にさまざまな栄養素を取り入れ、体と心の両方を育むバランスの取れた食事を心がけましょう。