キュウリとディルのリコッタスナックジャー

このシンプルなスナックジャーには、ハーブの香りがするリコッタチーズと、ディップ用のキュウリとピーマンが入っています。手元にある色とりどりのミニピーマンを何でも使ってください。リコッタの代わりにカッテージチーズを使ってもかまいません。このレシピを簡単に倍量にして、冷蔵庫にスナックを何種類か常備しておくことができます。

写真：

写真: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: アデリン・エヴァンス、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

材料

1/2 カップ部分脱脂リコッタチーズ
1 ティースプーンみじん切り新鮮なディル
1/4 カップきゅうりのみじん切り
1 ミニピーマン、スライスされた

方向

16 オンスの瓶にリコッタチーズとディルを入れて混ぜます。キュウリとピーマンを加えます。蓋をして冷蔵庫で 2 日間保存します。
写真: レイチェル・マレク、フードスタイリスト: アデリン・エヴァンス、小道具スタイリスト: ガブリエル・グレコ

事前に作る

蓋をして冷蔵庫で最大2日間保存します。

EatingWell.com、2024年2月

栄養成分表（一食当たり）

192	カロリー
10グラム	脂肪
10グラム	炭水化物
15グラム	タンパク質

栄養成分表
レシピあたりの分量 1
サービングのサイズ 1瓶
カロリー 192
1日の摂取量に対する割合*
総炭水化物10グラム	4%
食物繊維1グラム	5%
総糖分3g
タンパク質15グラム	30%
総脂質10グラム	13%
飽和脂肪6g	31%
コレステロール38mg	13%
ビタミンA222µg
ビタミンC72mg	81%
ビタミンD0µg
ビタミンE1mg	7％
葉酸47μg
ビタミンK6µg
ナトリウム125mg	5%
カルシウム345mg	27%
鉄1mg	5%
マグネシウム29mg	7％
カリウム319mg	7％
亜鉛2mg	17%
ビタミンB120µg

栄養情報は、成分データベースを使用して管理栄養士によって計算されていますが、推定値として考慮する必要があります。

* 1 日の推奨摂取量 (DV) は、1 日に摂取する栄養素の推奨量です。栄養成分表示に記載されている 1 日の推奨摂取量の割合 (%DV) は、特定の食品またはレシピの 1 食分が、推奨総摂取量に占める割合を示します。米国食品医薬品局 (FDA) によると、1 日の推奨摂取量は、標準的な 2,000 カロリーの食事に基づいています。カロリー必要量や健康状態によっては、特定の栄養素の必要量が増減する場合があります (たとえば、心臓に良い食事をしている人は、標準的な食事をしている人よりも、1 日のナトリウム摂取量を減らすことが推奨されています)。

(-) この栄養素に関する情報は現在入手できません。医学的な理由により特別な食事療法を行っている場合は、主治医または登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。