パンプキンスパイスラテのオーバーナイトオーツは、作り置きできる最高の朝食です

私たちは、季節限定の定番ドリンクの味をヒントに、パンプキンスパイスラテオーバーナイトオーツ。温かいスパイス、エスプレッソ、かぼちゃのピューレの 3 つが合わさって、心地よい朝食になります。このレシピは 4 人分なので、食事の準備に最適です。また、食物繊維が豊富なオートミールのおかげで、1 日中満腹感を保てます。

オートミールをブレンドすると、プリンのような食感になります。一度試したら、普通のオーバーナイト オートミールには戻れなくなります。この心温まるオートミールを作るためのヒントとコツをすべて以下でご覧ください。

EatingWell テストキッチンからのヒント

これらは、このレシピがうまく機能し、おいしく、健康にも良いことを確認するために、テスト キッチンでこのレシピを開発およびテストする中で学んだ重要なヒントです。

• オーバーナイトオーツにはロールドオーツが最適です。スティールカットオーツは柔らかくなりすぎず、噛みごたえのある硬い食感になります。一方、クイッククッキングオーツは柔らかくなりすぎて、どろどろした食感になります。
• かぼちゃのピューレがない場合は、同量の茹でてマッシュしたサツマイモで代用できます。
• 小さなボウルにシナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブ、オールスパイスを入れて好みの味に混ぜ、自分だけのパンプキンパイスパイスブレンドを作りましょう。
• アーモンドミルクを使用したくない場合は、他の非乳製品ミルクや牛乳に置き換えても構いません。

栄養ノート

• オート麦は食物繊維の優れた供給源であり、健康に多くのメリットがあります。食物繊維（オート麦に含まれる水溶性食物繊維のベータグルカンを含む）は、血糖値を安定させ、高血圧を下げるのに役立ちます。オート麦はプレバイオティクス食品であるため、腸内の善玉菌をサポートします。
• カボチャは秋のイメージがありますが、その健康効果は一年中楽しみたくなるものです。この果物には、カボチャにオレンジ色を与える色素であるカロテノイドが豊富に含まれています。カロテノイドを多く含む食品を多く食べると、目の健康に役立ち、進行性黄斑変性症のリスクを軽減できます。オレンジ色の色合いは、健康な免疫システムもサポートします。
  

材料

• 2 1/2 カップ 無糖のプレーンアーモンドミルク

• 2 カップ 昔ながらのオートミール

• 1 カップ かぼちゃのピューレ

• 2 大さじ純粋なメープルシロップ

• 2 大さじ亜麻粉またはチーア種子

• 4 日付をピットイン、 みじん切り
  

• 1 大さじ エスプレッソパウダー

• 1 ティースプーン パンプキンパイスパイス、さらに振りかける

• 1 ティースプーン バニラ抽出物

• 1/2 ティースプーン 塩

• 1 カップ 全乳プレーン（ギリシャ風）ヨーグルト

方向

EatingWell.com、2024年7月